Donnerstag
12. November
18:00
Erwachsene
Nennen wir die Dinge beim Namen
Endlich ein Treffen, bei dem man selbst Hand anlegen kann. Fulvio Marino (Nel forno di casa, Slow Food Editore) führt durch das Programm und mischt statt Mehl und Wasser ausnahmsweise Geschichten und Anekdoten – gewürzt mit einer Prise Humor. Brote, Focaccias, Pizzen, Grissini, Taralli aus aller Welt und für jeden Geschmack. Ein Streifzug durch den heimischen Backofen, der für manche eine Rückkehr zu ihren Wurzeln, für andere eine Reise in unbekannte Gefilde bedeutet. Und ich wette, jeder, der dabei ist, kann nicht nach Hause gehen, ohne vorher den Backofen auf 180 Grad Celsius oder höher vorzuheizen. Gabriele Rosso.
Endlich ein Treffen, bei dem man selbst Hand anlegen kann. Fulvio Marino (Nel forno di casa, Slow Food Editore) führt durch das Programm und mischt statt Mehl und Wasser ausnahmsweise Geschichten und Anekdoten – gewürzt mit einer Prise Humor. Brote, Focaccias, Pizzen, Grissini, Taralli aus aller Welt und für jeden Geschmack. Ein Streifzug durch den heimischen Backofen, der für manche eine Rückkehr zu ihren Wurzeln, für andere eine Reise in unbekannte Gefilde bedeutet. Und ich wette, jeder, der dabei ist, kann nicht nach Hause gehen, ohne vorher den Backofen auf 180 Grad Celsius oder höher vorzuheizen. Gabriele Rosso.
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