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Ticca Marcello

Marcello Ticca

Chi è

Medico, libero docente e specialista in Scienza dell’alimentazione, è vicepresidente della Società Italiana di Scienza dell’ Alimentazione e socio della Società Italiana di Nutrizione Umana. Per circa quarant’anni ha svolto attività di ricerca presso l’Istituto Nazionale della Nutrizione, del quale ha diretto l’Unità di Documentazione e Informazione Nutrizionale. Ha partecipato alla messa a punto delle varie edizioni e revisioni dei LARN e delle Linee Guida per una Sana Alimentazione Italiana, presiedendo e coordinando i gruppi multidisciplinari di esperti che hanno realizzato l’edizione 2003 e la revisione 2017. È stato componente del Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare istituito presso il Ministero della Salute. Collabora come divulgatore medico-scientifico con giornali e trasmissioni radiofoniche e televisive nazionali.

Ultimi titoli

Miraggi alimentari (Laterza, 2018)

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